Manger Bio protège-t-il du cancer ?

Jeudi 25 octobre 2018

Panier bio ©Getty - PeopleImages

Selon une vaste étude épidémiologique publiée il y a quelques jours, les gros consommateurs de produits bio auraient un risque de cancer réduit de 25%...

Manger bio protège-t-il du cancer? Emmanuelle Kesse-Guyot est directrice de recherche à l’INRA dans l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle de l’université Paris 13 et co-auteur de l'étude dont les résultats publiées font polémique . Cette étude pointe du doigt les risques des pesticides dans notre alimentation.

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Caroline Tourbe

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