Le bio doit-il être une religion ?

L'agriculture biologique a le vent en poupe mais les questions subsistent encore...
L'agriculture biologique a le vent en poupe mais les questions subsistent encore... ©AFP - Thomas Samson
L'agriculture biologique a le vent en poupe mais les questions subsistent encore... ©AFP - Thomas Samson
L'agriculture biologique a le vent en poupe mais les questions subsistent encore... ©AFP - Thomas Samson
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En 2018 les chiffres de l'Agence bio annoncent une année record pour la production agricole biologique. Une bonne nouvelle pour répondre à la demande croissante des consommateurs qui cherchent à échapper aux pesticides, pourtant le bio paraît imparfait.

Avec
  • Christelle Pangrazzi Journaliste et rédactrice en chef adjointe des hors-séries du magazine 60 Millions de consommateurs
  • Benoît Soury directeur pour le marché bio chez Carrefour
  • frédéric Denhez
  • Florent Guhl directeur de l'Agence bio

La grande distribution s'est emparée du marché et laisse entendre que le bio pourrait être à bas coût, le bio est-il compatible avec la grande distribution ? Les produits bio s'inscrivent-ils vraiment dans une exemplarité écologique et sanitaire ? 

Nous sommes nombreux à nous poser la question en faisant nos courses : ce produit bio est-il vraiment écolo ? Notamment quand il est emballé dans du plastique. Ou quand il vient de très loin et affiche un bilan carbone désastreux.

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Grand bien vous fasse !
51 min

Le bio garantit une utilisation restreinte des pesticides, mais rien dans son cahier des charge n’oblige à prendre en compte le nombre de kilomètres parcourus, par exemple.

Alors que le marché du bio affiche une progression spectaculaire, y a-t-il lieu de s’interroger sur un alourdissement de ce cahier des charges ? Mais quelles seraient les conséquences sur les prix ?

Le dernier livre de Frédéric Denhez sur le sujet, "Acheter bio ? à qui faire confiance" (Albin Michel ed.)

Programmation musicale

  • 12h12
    Tout s’assemble
    Tout s’assemble
    Djeuhdjoah & Lieutenant Nicholson
    Tout s’assemble

    Djeuhdjoah, Lieutenant Nicholson

    Album Aimez ces airs (2019)
    Label HOT CASA / BIG WAX / PUSHER
  • 12h38
    La Banane
    La Banane
    Philippe Katerine
    La Banane
    Album La banane (2010)
    Label BARCLAY

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