France Inter
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Partons pour un voyage gastronomique avec le chef cuisinier Yves Camdeborde, qui vient de publier avec Jacques Ferrandez le deuxième tome de "Frères de terroir" (éditions Rue de Sévres). C'est une bande dessinée où l’on part explorer les coulisses et les secrets des producteurs, éleveurs, vignerons, fromagers, maraîchers….

Ce matin, il nous emmène dans son pays natal, le Béarn, puis en Corse.

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Fleur de courgette
Fleur de courgette
© CC Schnobby

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