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Avec
- Yves Camdeborde Chef cuisinier
Suite de notre voyage gastronomique en compagnie d'Yves Camdeborde, chef français, l'un des initiateurs de la "bistronomie".
Passé par les cuisines du Ritz, de La Marée, de La Tour d'Argent, du Crillon, il tient désormais Le Comptoir du Relais Saint-Germain.
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Après la Corse et le Béarn hier, nous partons ce matin sur la Côte d'azur, puis en Bretagne.
L'équipe
Production
