Le marché hebdomadaire de Challapata est pour les agriculteurs, le Wall Street du quinoa ©Radio France - Giv Anquetil
Le marché hebdomadaire de Challapata est pour les agriculteurs, le Wall Street du quinoa ©Radio France - Giv Anquetil
Le marché hebdomadaire de Challapata est pour les agriculteurs, le Wall Street du quinoa ©Radio France - Giv Anquetil
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Résumé

Second volet de la série de reportages dans les hauts-plateaux boliviens. Après les problèmes liés au changement climatique que les Andes subissent de plein fouet, petit aperçu cette semaine de quelques-uns des atouts de la Bolivie, convoités par le monde entier, à commencer par le quinoa, la "graine d'or".

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Ces petites graines cultivées dans la région du salar d’Uyuni depuis des siècles, par les paysans pauvres de ce pays le plus pauvre de l’Amérique latine (qui résistent à l’altitude, au gel et à la sécheresse dans ces terres où pas grand-chose d’autre ne pousse - sauf bien sûr les patates) ont été promues en 2013 par les Nations Unies (et l'organisation pour l'alimentation et l'agriculture, FAO) avec une "année internationale du quinoa". 

2 des nombreuses variétés de quinoa cultivées traditionnellement dans l'altiplano bolivien
2 des nombreuses variétés de quinoa cultivées traditionnellement dans l'altiplano bolivien
© Radio France - Giv Anquetil

Du coup les cours ont flambé, tout le monde s’y est mis, à commencer par le Pérou voisin (mais aussi même en France, par ailleurs second importateur mondial)… Et les cours se sont effondrés. 

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Sauf que quand les Boliviens récoltent 500 kg par hectare dans des cultures traditionnelles et bio, leurs concurrents industrialisés - avec machines et intrants chimiques, en produisent 6 ou 7 tonnes. Bref les lois du marchés se sont imposées, et pas toujours au profit des paysans Quechuas et Aymaras de la région, où se tient chaque samedi le marché de Challapata, l’autoproclamée « capitale internationale du quinoa » 

  • Traduction : Maëlle Mariette
  • Montage : Martine Abat
Références

Programmation musicale

  • 14h36
    Call me a fool (feat. Carla Thomas)
    Call me a fool (feat. Carla Thomas)
    Valerie June (Chant)
    Call me a fool (feat. Carla Thomas)

    Valerie Hockett (Compositeur), Carla Thomas (Chant)

    Album Call me a fool (feat. Carla Thomas) (2021)
    Label Decca Records

L'équipe

Giv Anquetil
Production