Rio, culture hors-sol dans les friches urbaines

Dans le « Complexe de l’Allemand » et ses 13 favelas au Nord de Rio, où vivent au bas mot 70 000 personnes en marge des droits et de la sécurité, rencontre avec Ricardo un chauffeur de taxi carioca pleins de ressources, qui s’est mis en tête de se reconvertir en aquaponie. 

C’est une technique de culture qui mêle hydroponie et aquaculture, en circuit fermé pour un gain de place et une économie d’eau, et bien sûr tout cela est bio !