L'étiquetage nutritionnel prévu dans le projet de loi santé pour valoriser les produits bons pour la santé grâce à un code couleurs, tel que prévu en octobre 2014.

L'étiquetage nutritionnel des aliments

Mercredi 5 octobre 2016

L'étiquetage nutritionnel prévu dans le projet de loi santé pour valoriser les produits bons pour la santé grâce à un code couleurs, tel que prévu en octobre 2014. ©Maxppp - Jean Francois Frey

Depuis le 26 septembre dernier, quatre logos nutritionnels sont testés sur 1300 produits pour améliorer l'information des consommateurs.

Avec

Pierre Meneton Chercheur en santé publique à l'Inserm
Serge Hercberg Professeur de nutrition à la faculté de médecine de Paris 13, directeur du PNNS, le Programme national nutrition santé

Une expérimentation a lieu en France en ce moment pour trouver la bonne formule.

Pour vous faire une idée, certains pays ont déjà adopté un principe de feu vert, orange et rouge pour classer les aliments que vous achetez au supermarché, le rouge indiquant les aliments non pas interdits mais à consommer avec modération. Une étiquette de ce type en France vous semblerait-elle utile ?

Vous conduirait-elle à modifier votre manière de manger, de consommer ?

L'équipe

Nicolas Demorand

Production
Eric Lainé

Autre
Amélie Stadelmann

Autre