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Avec
- Guillaume Bapst Directeur de l'ANDES, le réseau des épiceries solidaires
- Eric Birlouez Ingénieur agronome et sociologue de l'alimentation
- Guillaume Garot Député socialiste de Mayenne
Un français jette en moyenne 20 kilos de nourriture par an dont 7 kilos de produits encore sous emballage. C'est une dépense de 400 euros par an et par ménage qui va à la poubelle. Comment lutter contre cette dérive de la société de surconsommation ?
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