%22%20xlink%3Ahref%3D%22data%3Aimage%2Fjpeg%3Bcharset%3Dutf-8%3Bbase64%2C%2F9j%2F2wBDACgcHiMeGSgjISMtKygwPGRBPDc3PHtYXUlkkYCZlo%2BAjIqgtObDoKrarYqMyP%2FL2u71%2F%2F%2F%2Fm8H%2F%2F%2F%2F6%2F%2Bb9%2F%2Fj%2F2wBDASstLTw1PHZBQXb4pYyl%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj4%2BPj%2FwAARCAAXACoDASIAAhEBAxEB%2F8QAGAAAAwEBAAAAAAAAAAAAAAAAAAEDAgT%2FxAAhEAABBAICAgMAAAAAAAAAAAABAAIDERIhMUEEcRRRYf%2FEABYBAAMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAv%2FEABoRAQEAAgMAAAAAAAAAAAAAAAABETESIVH%2F2gAMAwEAAhEDEQA%2FAOR8JhmdVOx4VGufKyyKNrLhkT70q%2BOMnb66SBUSa49pAb0Cd0SumRrS01ohERBLaohvSMnx9YLJZWY2QBxaXxZPxUdKXSAuNV0FMvls1IlgVy3wqR6fdoQquhNrHQOXalFlkQDpCFEnVVblh0jgaKWb%2FoIQmiv%2F2Q%3D%3D%22%20%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Nam Kyung-hee visite le marché. - Stéphane Lagarde /RFI
Publicité
La Corée du Sud revient aux plats "faits maison", après des années à se faire livrer et à sortir au restaurant. Une mini révolution pressentie par Nam Kyung-hee, dont les cours sur "la cuisine de maman" attirent de nouveaux clients. Un reportage RFI à Busan en Corée du Sud, par Stéphane Lagarde.
La mode a démarré avant le coronavirus. La pandémie a encore renforcé la tendance... Le "fait maison" pour changer des plats tout préparés et palier à la fermeture des restaurants pendant la pandémie.
A 61 ans, Nam Kyung-hee n’a pas attendu le coronavirus pour se lancer dans le mouvement. Le confinement n’a fait que renforcer ses convictions : le bien manger est un plaisir bon pour la santé explique cette cuisinière sud-coréenne dans ses cours de cuisine. Un vrai changement dans un pays où les repas en famille, jusqu’à présent, se faisaient surtout au restaurant.
Publicité
L'équipe
- Stéphane LagardeProduction
- Stéphane LagardeAutre