On va déguster

Pierre Hermé, c’est l’Ispahan, les Fétiches. C’est la résurrection du macaron et bien d’autres innovations qui marquent déjà l’histoire de la pâtisserie.

De l'Italie au pays du Levant, en passant par la Grèce, c'est l'herbe sacrée de Méditerranée

Comment ce gâteau d'origine anglaise s'est taillé une place de choix dans la cuisine française

On l’aime pour son goût fruité et sucré et pour sa contribution à plein de recettes ensoleillées comme la fameuse ratatouille, ou bien on le déteste, la faute à son côté indigeste et son origine souvent douteuse... Car s’il y a bien un légume de l’agriculture mondialisée, c’est le poivron

A l’occasion de la 6ème édition de Lille 3000 Utopia, on croque le Nord par tous les bouts et tous les goûts.

Conférence, Comice, ou Beurré Hardy, on redore ce matin son blason royal en explorant ses saveurs et son histoire !

On plonge dans les marmites du France. Il y a 60 ans exactement, le paquebot France traversait l’Atlantique pour la première fois.

La patate douce : c’est l’un des légumes chouchou du moment et pourtant, on connaît mal ses origines et son histoire…

Muscovado, fleur de coco, sucre de bouleau et même sucre de betterave bio non raffiné… C’est le sacre des sucres ! Pleins feux sur les sucres complets et les sucres de terroir

On vous mijote une émission avec un chef éco-responsable, une productrice de vraie fourme de Montbrison et la patronne d’une épicerie qui fête ses 100 ans !

Reine-Claude, mirabelle, quetsche ou prune d'Ente, un petit tour d'horizon des meilleures recettes de prunes...

Sur scène, derrière un micro, mais aussi à table, l'humour de Pierre Desproges a ce qu'il faut de piquant et de quoi faire grincer des dents.