Saumon Gravlax tiré La cuisine des pays nordiques de Magnus Nilsson - Erik Olsson / Editeur Phaidon
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Résumé
Le génie qui venait du froid, Magnus Nilsson nous offre une leçon de cuisine nordique.
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Références
L'équipe
François-Régis Gaudry
Production
François-Régis Gaudry
Autre
Michèle Billoud
Autre
Nadia Chougui
Autre