Sylvie Guillot et Florent Sebban : Le retour à la terre

Lundi 28 octobre 2013

Avec

Florent Sebban Maraîcher biologique du réseau Amap d’Île de France
Sylvie Guillot maraîchère biologique du réseau Amap d’Île de France

Sylvie Guillot et Florant Sebban
© La ferme Sapousse, 2013

Sylvie Guillot et Florent Sebban pouvaient suivre un chemin tout tracé… promu à un brillant avenir.Elle était ingénieur agronome pour une grande société. Lui, avec un Master de politique internationale en poche, a travaillé pour un réseau d’ONG…Après plusieurs prises de conscience, ce jeune couple a eu envie de changer de vie, de prendre une nouvelle direction et de se lancer dans une expérience pour le moins étonnante...Après avoir compris que le vrai développement passait par l’action locale, Sylvie et Florent ont quitté la ville pour s’installer à la campagne comme maraîchers Bio, dans leur Ferme Sapousse à Pussay dans l’Essonne.

"La Ferme Sapousse est une petite exploitation agricole sur laquelle des légumes et des plantes aromatiques et médicinales sont produits en agriculture biologique par Sylvie Guillot et Florent Sebban. Mise en place en 2011, la ferme nourrit aujourd'hui près de 120 familles en fournissant des paniers hebdomadaires de légumes distribués en AMAP à Pussay (91) et Méréville (91)." Sylvie Guillot et Florent Sebban