Cuisine mode d’emploi

Second volet cette semaine de la série consacrée à la formation Cuisine mode d’emploi de Thierry Marx.

Mise en place il y a un an la formation cuisine mode d’emploi initiée par le chef étoilé Thierry Marx en est à sa troisième promotion.

L’idée est simple : elle consiste à former gratuitement en 12 semaines des volontaires aux métiers de la restauration.

Cette initiative montée en partenariat avec la Mairie de Paris s’adresse essentiellement à des chômeurs en fin de droit qui peinent à retrouver un emploi.

Encadrés par Gérard Cagna, un autre chef étoilé, les 8 stagiaires renouent avec la confiance et des perspectives professionnelles.

Jusqu’ici la totalité des stagiaires ont trouvé du boulot à leur sortie.

Périphéries est allé à la rencontre de la dernière promo qui sera sur le marché du travail à la fin du mois.

Les liens

Cuisine Mode d'emploi(s)