Le marché d'Aire sur Adour ©Radio France - Marion Philippe
Le marché d'Aire sur Adour ©Radio France - Marion Philippe
Le marché d'Aire sur Adour ©Radio France - Marion Philippe
Publicité
Résumé

Nous sommes sur le marché de Aire-sur-l'Adour, au cœur du Sud Ouest à la croisée des foies gras, des chants de maÏs et des chants de Gascons, le long de l’Adour aussi verte que les vignes des coteaux.

En savoir plus

Bienvenue à Aire-sur-l’Adour, nous sommes à la lisière du Gers et des Landes ici sous l’ancienne halle aux grains, on s’est installé chez Maryse au café de la Paix. 

Aire-sur-l’Adour est une des villes les plus anciennes du département. On raconte que des Celtes lui on donné son nom : Atura : un peuple aquitain proto basque issu des Tarusates. Quand on habite là on est de la vallée du Tursan. Et pour les végétariens, ce pays c’est Satan. Mais tout change, on apprend à vivre avec son temps, à modifier ses habitudes. Ce n’est pas toujours facile pour les agriculteurs de s’adapter, de transformer les manières de faire, de travailler et de penser. Hier un paysan m’a dit « Oh avec mes frères quand on était petit à la ferme, on a été élevé au glyphosate, on crevait l’œil du lapin et on gavait les oies sans leur demander leur avis » Nous ce qu’on adore dans l’Adour, c’est qu’on a le verbe haut et le cœur tendre comme celui d’un canard. C’est un pays costaud mais sensible, plein de contradiction. Avec passion sur cette place du marché, avec nos invités, on va dézinguer les frelons, boire de l’Armagnac, chevaucher le taureau ...

Publicité

Invités : 

- Etienne Roumaillac, chasseur de frelons asiatiques 

-Jérôme Saubouas, a du arrêter son activité d'exploitant agricole

-  **Christian Bidot, président  **du  Choeur d'hommes de Gascogne

et Charles Latterade, choriste

- Roland Bruno  historien de la tradition taurine et Yanis Djeniba, torero

- Maryse Lafont, la patronne du Café de la paix 

Références

L'équipe

Antoine Ly
Production
Aurélie Sfez
Production
Théo Denmat
Collaboration
Violaine Ballet
Réalisation