Le Bruit du Monde Sous les Radars du mardi 29 juin 2021

Le pays est en manque de pommes de terre. Pendant la pandémie, l'appétit des Suisses pour le tubercule a bondi de 30% fin avril, par rapport à l'année précédente. La mauvaise météo des mois d'avril et de mai ont retardé les récoltes de pommes de terre de deux à trois semaines. La chaleur de l'été dernier a accéléré le vieillissement des tubercules ce qui a réduit leur conservation dans les entrepôts. L'organisation professionnelle Swisspatat a donc demandé à l'Office fédéral de l'agriculture d'augmenter temporairement les importations de pommes de terre. Le quota a été augmenté de 5000 tonnes pour le mois de juillet.