Aux origines du chocolat (2)

► Vers l'émission du 24 novembre 2018

Article 

• Louise Paradis. Le cacao précolombien : monnaie d’échange et breuvage des dieux. Journal d’Agriculture traditionnelle et de Botanique 1979, 26, 3-4:181-99. 

Liens Internet 

• Le vase de Princeton. Princeton University Art Museum. 
• Edition Numérique Collaborative et Critique de l’Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (1751-1772).

Livres:

• Sophie Coe, Michael Coe. The true history of chocolate__. Thames & Hudson Ltd, 2013.
• Samir Boumediene. La colonisation du savoir.  Une histoire des plantes médicinales du “Nouveau-Monde” (1492-1750). Les Éditions des Mondes à Faire, 2016.
• Michael Coe, Stephen Houston. The Maya. Thames & Hudson Ltd, 2015.
• Claude-François Baudez. Les Mayas__. Les Belles Lettres, 2004.
• Tzvetan Todorov. La Conquête de l’Amérique. La question de l’autre. Points Seuil, 1991.
• Serge Gruzinski. Le destin brisé de l'empire aztèque__. Découvertes Gallimard, 2010.
• The Codex Nuttall. A Picture Manuscript from ancient Mexico. The Peabody Museum facsimile edited by Zelia Nuttall. Dover Publications, 2013.

Chansons diffusées :

• Jean-Louis Murat - Je me souviens - Pias
• Cat Power -In your face -Domino Recording Company
• Daughter - Numbers - 4AD