Aux Origines du Chocolat (7)

Article :

Norton M. Tasting Empire: Chocolate and the European Internalization of Mesoamerican Aesthetics. The American Historical Review 2006, 111:660-91.

Liens Internet:

Philippe Sylvestre Dufour. Traitez Nouveaux & curieux du Café, du Thé et du Chocolate. Ouvrage également nécessaire aux Médecins, & à tous ceux qui aiment leur santé 

Guillaume-Thomas Raynal_._ Histoire Philosophique et Politique des Etablissements et du Commerce des Européens dans les deux Indes 

Edition Numérique Collaborative et Critique de l’Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (1751-1772) 

Livres :

Sophie Coe, Michael Coe. The true history of chocolate. Thames & Hudson Ltd, 2013.

Samir Boumediene. _La colonisation du  savoir.  Une histoire des plantes médicinales du “Nouveau-Monde” (1492-1750)._Les Editions des mondes à faire, 2016. 

Jacqueline de Durand-Forest. Les Aztèques. Guides Belles Lettres des Civilisations, Les Belles Lettres, 2008.  

Serge Gruzinski. Le destin brisé de l'empire aztèque. Découvertes Gallimard, 2010.

Lorenzo da Ponte. Cosi fan tutte. Garnier Flammarion, Théâtre bilingue, 1994.

Molière. Le Médecin malgré lui. 

Les chansons diffusées : 

• Clara Luciani - Eddy - Phonogramme
• The Good, The Bad & The Queen - Merrie land - WEA
• Haley Heynderickx - The bug collector - Mama Bird Recording Co