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Une recette de Charles Guirriec, fondateur de Poiscaille, la version marine du panier de légumes
Ingrédients
- 300 gr de Crevettes
- 1 litre d’eau
- Une grosse poignée de sel
La recette
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- Faites bouillir l’eau salée.
- Quand l’eau boue, versez les crevettes dans la casserole et couvrez.
- L’eau va arrêter de bouillir, dès que l’ébullition reprend, sortez les crevettes.
- Egouttez les.
- Elles sont prêtes à être déguster
