Recette des ribs de thon

• Arête de thon rouge (500 g par personne)
• Soja
• Miel

Chauffer le four à fond, en mode grill ou préparer le barbecue.

Mélanger soja et miel : 3 cuillères de soja pour chaque cuillère de miel.

Badigeonner les arêtes du mélange soja et miel, sur chaque face.

Enfourner à mi-hauteur, et laisser cuire 10 minutes à four chaud.

À manger avec les doigts.

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