Des fromages français
Des fromages français
Des fromages français ©Getty - BSIP/UIG
Des fromages français ©Getty - BSIP/UIG
Des fromages français ©Getty - BSIP/UIG
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Résumé

Selon une récente étude menée dans une cave d’affinage en Suisse, la musique influencerait le goût du fromage. Nous avons donc peut-être trouvé la solution pour les 6% des français qui n'aiment pas le fromage... en mangeant avec les oreilles !

En savoir plus

Programmation musicale

Gioacchino Rossini
Guillaume Tell : Ranz des vaches / On entend des montagnes (Acte I Sc 1) Ambrosian Opera Chorus
Royal Philharmonic Orchestra
Lamberto Gardelli, direction
EMI

Wolfgang-Amadeus Mozart
La Flûte enchantée : Marche des prêtres (Acte II)
Choeur Arnold Schoenberg
Orchestre de chambre Gustav Mahler
Direction, Claudio Abbado
DGG

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Robert Schumann
Etudes symphoniques opus 13
Variation opus posthume no 5
Nelson Goerner, piano
ZIG ZAG TERRITOIRES

Niccolò Paganini
Concerto n°2 en si min op 7 : Rondo - Allegro moderato (la campanella) - pour violon et orchestre Ivry Gitlis, violon
Orchestre symphonique de la radio de Stuttgart
Direction, Stanislaw Skrowaczeski
SWR KLASSIK

Franz Liszt
2 légendes s 354 : Saint François de Paule marchant sur les flots s 354 n°2 Orchestre philharmonique de la BBC
Direction, Gianandrea Noseda
CHANDOS

À lire aussi : Le fromage (aussi) serait sensible à la musique

Références

Programmation musicale

09h48
Messe glagolitique JW III/9 : 8. Intrada (instrumental)
Messe glagolitique JW III/9 : 8. Intrada (instrumental)
Leos Janacek
Messe glagolitique JW III/9 : 8. Intrada (instrumental)

Interprètes Jiri Belohlavek

Album Leos Janacek : Glagolitic Mass et Sinfonietta (2018)
Label Decca (4834080)
09h51
Guillaume Tell : Ranz des vaches / On entend des montagnes (Acte I Sc 1) Choeur Hedwige Arnold Melchthal Guillaume Jemmy Ruodi
Guillaume Tell : Ranz des vaches / On entend des montagnes (Acte I Sc 1) Choeur Hedwige Arnold Melchthal Guillaume Jemmy Ruodi
Gioacchino Rossini
Guillaume Tell : Ranz des vaches / On entend des montagnes (Acte I Sc 1) Choeur Hedwige Arnold Melchthal Guillaume Jemmy Ruodi

Interprètes Lamberto Gardelli, Jocelyne Taillon, Nicolai Gedda, Gwynne Howell, Gabriel Bacquier

Album Guillaume Tell (Intégrale) (1988)
Label EMI (7699512)
09h53
La Flûte enchantée : Marche des prêtres (Acte II)
La Flûte enchantée : Marche des prêtres (Acte II)
Wolfgang Amadeus Mozart
La Flûte enchantée : Marche des prêtres (Acte II)

Interprètes Claudio Abbado

Album La flûte enchantée K 620 (Die Zauberflöte) (intégrale) (2006)
Label DGG (DEUTSCHE GRAMMOPHON) (00289 477 5789)

L'équipe

Aurélie Moreau
Aurélie Moreau
Aurélie Moreau
Production
Françoise Cordey
Réalisation
Marion Guillemet
Collaboration