Alain Passard - Douglas McWall
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Résumé

Une transcription culinaire sur un extrait des Saisons op.67 d'Alexandre Glazounov.

Références

Programmation musicale

  • 08h51
    Les saisons op 67 : L'hiver : Introduction / Le givre / La glace / La grêle / La neige
    Les saisons op 67 : L'hiver : Introduction / Le givre / La glace / La grêle / La neige
    ALEXANDRE GLAZOUNOV (Compositeur)
    Les saisons op 67 : L'hiver : Introduction / Le givre / La glace / La grêle / La neige

    , ERNEST ANSERMET (Chef d'orchestre), , ORCHESTRE DE LA SUISSE ROMANDE

L'équipe

Alain Passard
Production