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Le Seuil

Chefs à la carte

Histoires gourmandes des grands chefs

19,50
Thierry Marx (auteur)
Bernard Thomasson (auteur)

Ils sont une quarantaine, d’Escoffier à Bocuse, de Gouffé à Vergé, de Pellaprat à Lenôtre, de Montagné à Loiseau à avoir marqué de leur sceau le patrimoine culinaire français.