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Après des études à l'Institut supérieur de la communication, de la presse et de l'audiovisuel de Lyon, Alessandra Sublet commence par des flashs infos sur Radio Nostalgie en 1997 avant de rejoindre la chaîne de télévision MTV à New York. De retour en France, elle rejoint Radio Nova en 2000, puis RTL2. Durant la saison 2003/2004, elle fait des chroniques pour Match TV dans J'y étais puis dans Combien ça coûte sur TF1. De 2004 à 2006, elle est chroniqueuse dans La Matinale sur Canal Plus. De 2006 à 2009 elle anime Classé confidentiel sur M6. De 2009 à 2010 elle obtient avec C à vous la meilleure audience des access prime time de France 5. En septembre 2010 elle rejoint France Inter pour animer une émission hebdomadaire le dimanche matin entre 11 h et 12 h, Je hais les dimanches. En février 2011, elle quitte France Inter, pour se consacrer uniquement à ses activités télévisuelles. En avril 2011, elle anime Les grandes voix du Sidaction en première partie de soirée sur France 2. Elle est l'auteure de « T’as le blues, baby ? », ed. Flammarion.