Jean-Marie Cardebat

La filière viticole est en crise. La consommation de vin est en baisse et le Comité National des Interprofessions des Vins (CNIV) craint même une baisse de “60% de la consommation au cours des dix prochaines années”. Quel avenir pour le marché du vin en France ?

Depuis lundi, un procès devant le tribunal correctionnel de Bordeaux doit faire la lumière sur l'attribution de l'appellation Saint-Emilion. Au-delà de la manipulation d'un classement prestigieux, quels enjeux pour les plus grands crus bordelais ?

Les Enjeux s'intéressent aux conflits sur les appellations de vins de Bordeaux et aux dessous de l'assassinat du président haïtien Jovenel Moïse.

Après avoir essuyé des tensions géopolitiques sans précédent, une pandémie mondiale et une catastrophe naturelle, comment vignerons, exploitants, négociants font-ils face à la crise dans laquelle ils semblent durablement plongés ?

Le vin est devenu un produit mondial, consommé et produit sur tous les continents. Il touche des pays, des populations, des classes d’âge et des classes sociales totalement nouveaux. Dès lors, et dans un contexte climatique pour le moins incertain, comment s'adapter ?

Jean-Marie Cardebat, spécialiste du vin, professeur d’économie à l’université de Bordeaux et à l’Inseec School, est l'invité de Mathilde Munos.