Jocelyne Porcher

Photo prise dans un abattoir à Cholet en 2014.
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Anthropologie
L'élevage industriel, serait-il une source de pandémies ?
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Manifestation contre l'usage des animaux dans le cirque, le 12 avril 2018, à Strasbourg (France).
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Elevage de poulets en batterie
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AFP
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Jocelyne Porcher Sociologue

Jocelyne Porcher est directrice de recherches à l'INRA SAD-APT (INA-PG / Paris).

Ses recherches portent sur la relation de travail entre les éleveurs et les animaux . Elle s'est engagée dans une démarche de recherche après avoir été elle-même éleveuse et technicienne agricole. Elle essaie de comprendre "l'animal-travailleur", comment il aide ou pas l'homme.

Bibliographie sélective :

  • __ Livre blanc pour une mort digne des animaux, avec Elisabeth Lécrivain, Nathalie Savalois et Sébastien Mouret , Éditions du Palais, octobre 2014
  • Vivre avec les animaux, une utopie pour le XXI siècle, La Découverte, 2011
  • Cochons d'or, l'industrie porcine en questions , éditions Quae, 2010
  • Bien-être animal et travail en élevage , Editions Educagri/éditions Quae, 2004
  • Eleveurs et animaux , réinventer le lien, PUF, 2002

Biographie de la Documentation de Radio-France, décembre 2014.