Nikita Harwich

professeur d’histoire et de civilisation d’Amérique latine à l’université Paris X – Nanterre et membre, depuis 2002, de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie.

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Nikita Harwich professeur d’histoire et de civilisation d’Amérique latine à l’université Paris X – Nanterre et membre, depuis 2002, de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie.

Professeur d'histoire et de civilisation de l'Amérique Latine à l'université de Paris X-Nanterre, ancien membre du St. Antony's Collège de l'université d'Oxford, il est l'auteur de nombreux ouvrages et travaux consacrés à l'économie et aux mouvements révolutionnaires d'Amérique du Sud. Il est membre, depuis 2002, de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie. Il a notamment publié Histoire du chocolat (Desjonquères, 2008)