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- L’inflation continue d’augmenter en France, et ne semble pas prête de ralentir. De nombreuses solutions telles que les chèques alimentaires, l’augmentation des salaires ou la baisse de la TVA sur certains produits ont été évoquées. Mais sont-elles vraiment efficaces ?10 mai 2022 • 36 min
- La guerre en Ukraine accentue encore l'inflation. Comment faire face à la hausse généralisée et durable des prix ? Faut-il renouer avec le contrôle des prix officiellement abandonné en 1986 ? Quelle différence avec des primes ou une baisse des taxes ?16 mars 2022 • 38 min
- Commerce, e.commerce, les nouveaux us et coutumes du consommateur23 oct. 2021 • 32 min
- Vinted, eBay, ou encore Priceminister : les plateformes en ligne mettant en relation acheteur et vendeur se sont multipliées ces dernières années. L'occasion pour les consommateurs de privilégier des achats davantage éthiques et écologiques, à contrario de la consommation de masse.13 août 2021 • 41 min
- L’édition 2020 des soldes estivales s’achèvent aujourd’hui sur un bilan mitigé. Le confinement et les contraintes sanitaires ont mené beaucoup de français à perdre l’envie de flâner dans les magasins et modifier leurs habitudes d’achat. Un nouveau paradigme de consommation semble s’être créé, quel en sera l'impact ?11 août 2020 • 40 min
- Par peur de la transmission du virus, ces dernières semaines les consommateurs ont souvent privilégié les paiements sans contacts au détriment de l'argent liquide. Une tendance qui promet de s'accentuer avec le développement de nouveaux outils numériques.10 juin 2020 • 35 min
- Le confinement a bouleversé notre quotidien, au point que certains français se rendent compte que leurs priorités dans la vie ont changé : dans le domaine du travail, de la famille, de l'habitat : ce confinement est- il l'occasion de se remetttre en question ?3 mai 2020 • 37 min
- Acheter ses vêtements dans une friperie, s'offrir un micro-onde d'occasion déniché sur internet, réparer son lave-linge au lieu d'en acheter un neuf : certains Français changent leur façon de consommer. Est-ce seulement un effet de mode ? Ou est-ce qu'il y a une révolution de la consommation ? Réagissez au 014524700028 juin 2019 • 36 min
- L’évolution récente des modes de consommation oblige l’industrie agro-alimentaire à s’y adapter. Mais celle-ci y voit également des perspectives de développement économique. Comment analyser cette tension entre les intérêts financiers de l'industrie et les préoccupations éthiques des consommateurs ?27 mai 2019 • 58 min
- Zoom sur la loi EGALIM, loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, dite Agriculture et Alimentation, promulguée le 1er novembre 2018.13 janv. 2019 • 29 min
- "Mieux manger" : c’est le nouveau mantra de l’industrie agro-alimentaire et de la grande distribution. Les publicités du moment sont éloquentes en la matière mais peut-on compter sur la grande distribution pour "bien manger" ?2 oct. 2018 • 39 min
- Obésité, stress, hypertension, diabète… Le manque de sommeil a des conséquences nocives pour notre corps et notre cerveau et pourtant, les français dorment entre 1h et 1h30 de moins qu’il y a 40 ans. Le sommeil est-il en voie de disparition ? Comment restaurer un sommeil de qualité ?25 avril 2018 • 38 min
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Pascale Hébel est économiste, spécialisée dans l’anticipation du comportement des consommateurs. Avant de devenir Directrice du département « Consommation » du CREDOC (Centre de Recherche pour l'Étude et l'Observation des Conditions de Vie), elle était directrice du pôle Marketing et Consommation du BIPE (Bureau d'Information et de Prévisions Economiques). Elle est actuellement spécialisée dans le domaine des comportements alimentaires et intervient au cours de manifestations liées à la prévention nutrition-santé. Elle est d'ailleurs porte-parole de l'enquête INCA (Etude Individuelle et Nationale sur les Consomations Alimentaires), dont les résultats paraissent sous le titre Comportements et consommations alimentaires en France, enquête CCAF 2004/2007 en 2007 et en 2012 aux éditions du CREDOC. En janvier 2013, elle publie La révolte des moutons: les consommateurs au pouvoir aux éditions Autrement.__