Artisanat
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- Triticum, le blé en latin, est une association rouennaise qui préserve des variétés anciennes de céréales. Des paysans ou des artisans locaux peuvent déjà les utiliser pour leurs productions.18 mai • 3 min
- Cuire du pain ou torréfier des graines avec la seule énergie du soleil, c'est possible, même en Normandie ! Arnaud Crétot, "ingénieur-artisan" en fait la démonstration depuis plusieurs années dans les environs de Rouen.24 avril • 3 min
- VidéoIl est le chef pâtissier dont l'histoire inspire le film "À la belle étoile" qui sort le 22 février prochain. Yazid Ichemrahen publie "Créer pour survivre" (Hors Collection) dans lequel il revient sur ses succès et ses déboires.15 fév. • 21 min
- 54 pièces viennent d'entrer au Mobilier national et pourraient meubler le palais de l'Élysée, les ministères ou les ambassades. L'institution a lancé l'an dernier sa troisième campagne d'acquisition à l'attention des designers, notamment des jeunes. Objectif : soutenir la création contemporaine.2 fév.
- Quand sous l'Ancien Régime, les artisans ruraux avaient se déplacer pour trouver leur clientèle.18 janv. • 3 min
- Au nom de l'hygiène et du sens de l'histoire, la modernisation des boulangeries opposera tout au long du XIXe siècle médecins et classe politique aux boulangers, qui revendiquaient tact et autonomie au fond du fournil.12 janv.
- Faire du pain ou torréfier des graines avec la seule énergie du soleil, c'est possible, même en Normandie ! Arnaud Crétot, "ingénieur-artisan" en fait la démonstration depuis plusieurs années dans les environs de Rouen.5 janv. • 3 min
- La crise énergétique en France frappe de plein fouet les boulangers qui voient parfois leurs factures d'électricité multipliées par dix en un an. La profession organise une manifestation le 23 janvier à Paris.3 janv.
- Créée par un jeune couple ariégeois, la coopérative Laines paysannes à Saverdun s’est donnée pour mission de défendre une industrie textile vertueuse en récréant du lien avec tous les acteurs de la filière. À raison de 9 tonnes par an triées à la main, elle assure la traçabilité de ses produits.9 oct. 2022
- L’époque où l’apprentissage était méprisé semble révolue. Il rencontre un succès croissant, et l’artisanat en récolte aussi les fruits.5 sept. 2022 • 2 min
- Radio Canada nous emmène à l’école des métiers de l’acier de Montréal, où les jeunes apprentis monteur-assembleurs sont destinés à des chantiers en hauteur : viaducs, portes d'écluse ou silos… Toujours les pieds dans le vide !13 août 2022 • 3 min
- La France affiche des chiffres élevés de nombre de morts au travail, qui la place parmi les premiers pays de l’UE. Le défaut de prévention, la faiblesse des moyens mobilisés ou encore la méconnaissance des maladies professionnelles empêchent une réelle prise en compte de cet enjeu de santé publique.11 mai 2022 • 38 min
